Allgemein




Küchenchef, Bedienungen, Restaurantleiter, Gäste und jede Menge Zahlen, Listen, Protokolle und Besprechungen. Verhandlungen, Messen, Entwürfe und Events Planung der Budgets mit den untergeordneten Abteilungsleitern (Küchenchef und Restaurantleiter), Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets, Entwerfen von Konzepten (Restaurants, Bars, Küche Veranstaltungen), darunter auch Angebotsplanung, Überwachung der budgetierten Personalkosten (Bars, Restaurant, Küche, Veranstaltungen), […]

Food & Beverage Management